龍莊|粵創意 · 悅心意

新派粵菜⾷府「⿓莊」,遵循粵文化“適時識食”,精選優質時令⾷材,風味源於粵味文化,以“粵久覓新”的創意概念,將多元化粵菜文化融匯世界各地烹調技藝,創意搭配特⾊配料,在轉譯傳統與創新的同時,用傳統技藝把⾷材⼊饌,以更多的風味語言描述創新粵味。

「⿓莊」將傳統理念揉合新派粵菜,不限於食材搭配,不限於烹飪方式,以創新突破不變,重新演繹粵味無限可能性,既保留傳統風味,亦同時將美食的創意概念無限延伸。

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